Paling;

gezond & lekker

'Onze verse paling wordt elke dag ambachtelijk gerookt.'

Dirk Eveleens

Palingrokerij Eveleens

Palingrokerij Dirk en Anneke Eveleens ligt in Burgerveen, elke dag wordt er verse paling gerookt. Dirk Eveleens koopt paling die in zuiver water wordt gekweekt en bewaart de vis in bunnen (karen) die in de Ringvaart hangen.

 

Dirk Eveleens begon rond 1970 met het roken van paling. Wat klein begon, is inmiddels uitgegroeid tot een begrip in de regio en zelfs daarbuiten. Vooral in het weekend rijden mensen graag een stukje verder om het onovertroffen ‘broodje Eveleens paling’ te komen eten. Met mooi weer kunnen tevens boten bij onze steiger aanmeren of weten fietsers en motorrijders de weg naar onze winkel te vinden.

 

Bij ons is iedereen welkom om ons ambachtelijk gerookte product te komen ruiken en proeven. Neem gerust een kijkje in de open keuken. Dirk en Anneke worden bijgestaan door de drie dochters van het echtpaar (Claudia, Anouk en Paola), en de zus van Anneke (Nelleke). Samen zijn zij met recht de meest ervaren en bekende palingleverancier in Nederland.

Dirk en Anneke Evenleens samen met hun dochter Paola verzorgen dagelijks de beroemde paling uit Burgerveen

U bent van harte welkom

 in onze ruim gesorteerde

winkel  aan de ringvaart!

Contact en bestellen

Dirk en Anneke Eveleens

Leimuiderdijk 227

2154MN Burgerveen

0297 321 719

palingrokerijeveleens@gmail.com

 

Bestellingen kunt u telefonisch

of per e-mail doorgeven.

Wij zijn 7 dagen in de week geopend.

 

Palingrokerij Eveleens is 7 dagen in de week geopend.

In de zomer zijn de openingstijden: 07.00 tot 19.00

In de winter zijn de openingstijden: 08.00 tot 18.00